Lotus Museum at RMUTT

วุ้นในรากบัว

 

ส่วนผสมตัววุ้น

        1. วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
        2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
        3. น้ำลอยดอกมะลิ 3 ถ้วยตวง
        4. สีผสมอาหารสีชมพู

 

วิธีทำ

        1. ใส่ผงวุ้นน้ำลอยดอกมะลิลงในกระทะทองเหลือง ยกขึ้นตั้งไฟคนให้วุ้นละลายและไม่ติดกระทะใส่น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง

        2. นำวุ้นที่กรองแล้วยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวอีกครั้งให้พอข้น หยดสีชมพู คนให้สีเข้าด้วยกัน

        3. นำวุ้นที่เคี่ยวไว้ตักหยอดในรากบัวตามช่องของรากบัวให้เต็มนำไปแช่เย็นให้วุ้นแข็งตัว

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: