Lotus Museum at RMUTT

แกงส้มไหลบัว

 

ส่วนผสม

        1. ไหลบัว

        2. พริกแกงส้ม

        3. น้ำมะขาม

        4. น้ำตาลปีบ

        5. น้ำปลา

       6. กุ้ง

       7. ใบมะกูด

วิธีทำ

        1. ใส่น้ำแต่น้อยลงหม้อคนพริกแกงส้มให้แตก

        2. พอน้ำแกงเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลาตัดด้วยน้ำมะขามเปียกเล็กน้อย ออกหวานนิดหน่อยด้วยน้ำตาลปีบ

        3. ปรุงรสแล้วรอน้ำแกงเดือดอีกทีใส่ไหลบัวลงไปแล้วรอให้เดือดอีกครั้ง

        4. ใส่กุ้ง ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปด้วย

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: